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市場(chǎng)監(jiān)督管理局夏季餐飲小課堂這六瓜是寶物！消暑抗衰老、降三高，今夏一定要吃齊！
發(fā)布時(shí)間：2017-07-17
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春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。夏天來(lái)了，家家戶(hù)戶(hù)的餐桌也該跟著時(shí)令變一變了。一起來(lái)看看，哪些是夏季降溫防暑的好食物？
夏天瓜類(lèi)品種繁多，最推薦的是六種瓜。是哪六種瓜，又該怎么吃呢？
1、冬瓜：降三高
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，全身都是寶，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，能降血壓、調(diào)養(yǎng)腎臟、降脂減肥、降血糖。
2、絲瓜：美容清熱
中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容等功效。
長(zhǎng)期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
3、苦瓜：祛暑清心
苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素，具有獨(dú)特的苦味?？伸钍钋逍?，除悶熱，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。
苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)。在燥熱的夏天，女性經(jīng)常敷用冰過(guò)的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問(wèn)題，并且苦瓜還能滋潤(rùn)白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。
苦瓜還有幫助控制血糖、預(yù)防糖尿病的作用，同時(shí)能阻止脂肪吸收、幫助減肥，但孕婦應(yīng)少吃苦瓜。此外，血壓血糖低、脾胃虛寒者也不宜多吃。
4、黃瓜：延緩衰老
黃瓜性寒，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可，對(duì)肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，可起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。
5、木瓜：消暑健胃
木瓜性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。
果實(shí)含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有緩解高血壓、腎炎、便秘等功能，對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
6、南瓜：補(bǔ)中益氣
南瓜具有補(bǔ)益氣、消炎止痛等功效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲(chóng)。
孕婦經(jīng)常食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
