為進一步加強我縣餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)督管理工作，規(guī)范餐具、飲具的消毒行為，確保餐具、飲具衛(wèi)生安全，切實保障人民群眾飲食安全，高標準創(chuàng)建食品安全示范市，按照盤衛(wèi)字【2019】102號文件要求，盤山縣衛(wèi)生健康局聯(lián)合市場監(jiān)督管理局、生態(tài)環(huán)境局對轄區(qū)內(nèi)取得營業(yè)執(zhí)照的全部餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位開展專項整治監(jiān)督檢查。

此次檢查重點對餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位包括廠區(qū)環(huán)境與布局要求、生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生要求、設(shè)備要求、物料倉儲和運輸要求、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生質(zhì)量管理體系、人員衛(wèi)生要求、檔案管理等內(nèi)容進行監(jiān)督檢查，同時我中心采用隨機抽樣的方式，委托遼寧省信德檢測評價技術(shù)咨詢有限公司的相關(guān)工作人員對我轄區(qū)內(nèi)2家餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位分四次采樣，每次各采樣10套消毒餐(飲)具進行抽樣檢測，并將每次抽檢結(jié)果在縣政府網(wǎng)站上公示。在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)2家餐具、飲具集中消毒單位產(chǎn)生的廢物、殘渣委托京環(huán)集中銷毀。

此次專項檢查共出動執(zhí)法車輛8臺次，出動執(zhí)法人員56人次，下達執(zhí)法文書16份。下一步,我局將進一步加大監(jiān)督執(zhí)法力度,加強餐具、飲具衛(wèi)生安全管理,切實保障人民群眾身體健康。

盤山縣衛(wèi)生健康局

2019年11月25日